2019-10-04から1日間の記事一覧

ギンガメアジ

2019年10月2日 初めて見た魚。太っちょのアジ。ギンガメアジという名前。宮崎県産。 4尾入って580円のところに半額シールが貼られて290円也。消費期限は今日。 フライにしようと思ったけど、調べてみたら唐揚げのほうが合うらしい。しょう油と酒、それにカレ…

チダイ

2019年10月1日 スーパーで買ったチダイ。兵庫県産、2尾で400円。 フライパンで焼いて、仕上げにバター。 頭とアラ&昆布でとった出汁でご飯を炊く。旨い!使った昆布は細切りにして甘辛く煮て箸休めに。 そして耳石。

タチウオ

2019年9月30日 スーパーで買った兵庫県産のタチウオ、498円也。 片栗粉をつけて揚げ、おろしたキュウリとニンニク少々入りのドレッシングをかけて食べました。 そして耳石です。