2020年6月19日、午後から常滑のりんくう護岸で釣り。先週と同じく今日も雨。釣れる魚も同じくサバ。全部で84尾。
大きいものは塩をしてから粒マスタードを塗って、パン粉をまぶして揚げ焼きに。
残りは塩をしてからオーブンで焼いて酢漬けに。先週は三杯酢にしたけど、今日は酢のみ。その方が味がシンプルで使い回しがきくと思った。
パンに乗せてサバサンド。
サラダ風の冷製パスタにも入れて。
ポテトサラダにも投入。
たくさんの耳石を集めたいのではなく、たくさんの種類の耳石を集めたいのになーと思いながら採取した耳石たち。
