2021年4月24日、愛知県産のコショウダイ、980円を買う。 厚ぼったい唇がセクシー。 身は硬め。半身は薄切りにして、小さくて爽やかな味の柑橘の汁、塩、オリーブオイルでカルパッチョに。 残りはフライパンで焼く。どちらも美味しい。 耳石の形は、長楕円形…
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