2019年12月21日、岩手県産のマイワシ、4尾で298円。大きくて丸々太ってる。この時期には珍しく大漁らしい。 脂じゅうじゅう。 耳石はシュッとしてカッコイイ系

2019年12月20日、ノルウェー産のシシャモ、10尾入り168円。 粉チーズをたっぷり入れた天ぷらの衣をつけて揚げる。北欧感を出してみた。 耳石は個性的。

2019年12月15日、愛知県産のメヒカリ、9尾入り321円。 唐揚げ用と書かれていたので、素直に従う。 骨も身も柔らかくて美味しい。 耳石はつるんタイプ。

2019年12月12日、大きな口と怖そうな目。 スーパーの魚屋さんで茶色いゴツゴツの塊を見つけた。名前はカジカ、岩手県産、400円。アンコウみたいな魚だから鍋か唐揚げがおすすめとのこと。 唐揚げ用に皮と内臓を取り除いてもらう。 肝は蒸して、レモン醤油を…

2019年12月11日、魚釣りの釣果が少な過ぎて夕飯のおかずがない！帰りに豊浜の魚市場に寄ってシタビラメを買う。2尾で600円。 初めて姿を見ました。スーパーでは処理されて並んでいるので。 顔がちょっとグロテスク。目立たないけどちゃんと目が2つ並んで付い…

2019年12月11日、朝から内海新港で釣り。平日のこの時期、誰もいないかと思いきや、意外に釣り人が多い。 しかし、海には魚の姿は皆無。以前来た時はいっぱい泳いでいたのに(でも見えている魚は釣れない)。冬眠しちゃったのかな？ でも、この日の狙いはカレ…

2019年12月8日、スーパーで見つけたタカノハダイ。胴体には斜め線、尾には水玉模様。 店員さんによると「たまに浜に上がるね」程度の魚だそう。 分厚い唇がキュート 調べてみたら、臭みがあることもあるとのことだったけど、とくに臭みはなく、身が堅くてシ…

2019年12月5日、スーパーで買った北海道産のスケトウダラ、お値段なんと200円！ じゃがいも、玉ねぎ、にんにくと一緒にグラタンに。 耳石が大きすぎて、いつも使っている顕微鏡では画面からはみ出てしまうので、普通に携帯で撮りました。 片方の耳石にガラス…

2019年12月1日、りんくう護岸での釣りーーその4。 ハゼっぽい魚が釣れました。 (追記 ウロハゼだと教えていただきました) 耳石です。 参考までに、以前撮ったハゼっぽい魚を並べてみます。

2019年12月1日、りんくう護岸での釣りーーその3。 カラフルな魚が釣れました。 ツィーターに魚の名前を問うたところ、コブダイの幼魚だと教えてもらいました。 家に持ち帰ったらくすんだ色になってました。光の加減もありますが、釣り上げて時間が経つと色が…

2019年12月1日、りんくう護岸での釣りーーその2。 チヌが釣れました。 チヌの耳石 ウミタナゴも釣れました。 ウミタナゴの耳石 どちらもお刺身で

2019年12月1日、早朝から常滑市のりんくう護岸で釣り。 小さなカサゴがたくさん釣れました。 頑張って全部の耳石を取り出しました。 小さなセイゴもいっぱい。 (訂正 これはメバルとご指摘をいただきました。ありがとうございました) キスも１尾 キスの耳石 …