宮城県産のタチウオ、398円を買う。 歯が内側に湾曲しているってことは、咬まれたら抜けにくいってことですよね。咬まれたら痛そう。 今年もわさわさと繁っていた青じそ。そろそろ花穂を出し始めたので、まだ葉っぱが柔らかくて美味しいうちにたくさん収穫し…

大きな、というか、長ーい、千葉県産のタチウオが698円。 「このまま持っていきたいんだけど大丈夫かしら？」と店員さんに相談すると、 「大丈夫よ」と、くるくるっと巻いて袋に入れてくれた。 目が怖いし、歯が鋭くて触ると痛い。 お刺身もOKとのことだった…

長崎県産のタチウオ、600円を450円にまけてもらう。 噛まれたら痛そうな歯。 「新鮮だけど、小ぶり(長いけどね)だから刺身には向かない。どうしても生で食べたきゃユッケのようにコチジャンで和えるといいよ」と店員さんのアドバイス。その通りにしてみまし…

2020年7月24日、宮城県産のタチウオ、580円を買う。 長すぎてフレームに入りきらない。 長さ80cm。 揚げて大根おろしで食べるつもりだったけど、お腹を開いたら大きな卵が入っていたので予定変更。卵入りのあんかけにする。 頭の茹で汁を、濃い目のお澄まし…

2019年9月30日 スーパーで買った兵庫県産のタチウオ、498円也。 片栗粉をつけて揚げ、おろしたキュウリとニンニク少々入りのドレッシングをかけて食べました。 そして耳石です。