2020年7月24日、宮城県産のタチウオ、580円を買う。 長すぎてフレームに入りきらない。 長さ80cm。 揚げて大根おろしで食べるつもりだったけど、お腹を開いたら大きな卵が入っていたので予定変更。卵入りのあんかけにする。 頭の茹で汁を、濃い目のお澄まし…
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