2020年5月9日、宮城県産のモガレイのお造りを買う。1280円！ こんな顔。 ヒレは低温でじっくり揚げてお煎餅風に。 カレイの仲間は輪がくっきり見えるものが多い気がする。

2020年5月6日。長崎県産の立派なアオハタを買う。980円のところ、半額シールが貼られて490円！ なかなか愛嬌のある顔。トゲトゲの歯で噛まれたら痛そうだけど。 半身はお刺身に。 残り半身はネギを乗せて蒸し、ゴマ油と醤油をかける。生も蒸しも甲乙つけがた…

2020年5月3日、スーパーにタツノオトシゴのような魚が並んでいた。 ハッカクという名で、北海道産、680円。お刺身可ということだったので、おろしてもらう。 細い身が4本！ 身は硬い。歯でぐゅーっと押しつぶすと、じゅわーっと脂が出てくる。初めての体験！…

2020年4月23日、福井県産のコチが安く売られていた。198円が半額！ 天ぷらにする。 耳石はとっても長細い。

2020年4月21日、スーパーに派手な魚が並んでいた。沖縄県産のグルクンと表示されていたが、調べてみるとグルクンにはたくさんの仲間がいるそうで、これはウメイロモドキだと思う。 お腹に包丁を入れた途端、なんじゃこりゃと思うほど脂っこい。ぬるぬる。身…

2020年4月15日、丸アジを買う。長崎県産、2尾で350円。 アジといえばフライ。ウスターソースを多めにかけて食べるのが好きです。 耳石です。