モガレイ(マコガレイ)

2020年5月9日、宮城県産のモガレイのお造りを買う。1280円！

こんな顔。

ヒレは低温でじっくり揚げてお煎餅風に。

カレイの仲間は輪がくっきり見えるものが多い気がする。