北海道産のサンマ、２尾336円を買う。 出始めに比べたら値段は下がってきたが、身体はかなり華奢。 口も小さくて、おちょぼ口。 塩焼きにしたのだが、全然ジュージューしない。本格的なサンマの季節はまだまだ先のようだ。 サンマの耳石です。サンマの耳石は…

北海道産のサンマが2尾300円。この前買ったものよりふっくらしてる。 前回食べたサンマは焼いてもほとんどグリルが汚れなかったが、今日はずいぶんと脂で汚れた。期待ができるぞー 思った通りの美味しさ！秋を堪能。 サンマの耳石は小さいし見つけにくい。

北海道産のサンマ、痩せてるけど、3尾で294円。今年はサンマがたらふく食べられるかしら？ ウズラ卵を巻いてオーブンで焼く。 サンマの耳石は小さくて、つるんとしてる。

北海道産のサンマが2尾316円で売られていた。出始めにしては安い。 ずいぶんと痩せたサンマだが。口先が黄色いので新鮮そうだ。 脂ののったサンマを焼くと脂汚れが半端なくて掃除が大変だが、このサンマを焼いた後のグリルはほとんど汚れてない。ふむ、これ…

2020年10月23日、ようやく我が家に秋がやってきた！北海道産のサンマを買う。2尾で358円。 あまり脂はのってないけど、1年ぶりの味だ〜 耳石は小さい。 翌日、同じスーパーに行くと2尾で298円と値段が下がってる。売れ残りではなさそう。昨日のものより大き…

2019年11月6日、今年2回目のサンマ。北海道産、1尾120円。 筒切りにして腹わたを取り、塩をしてしばらく放置。水気を拭いてジップロックへ。オリーブオイルとローズマリー、ニンニクを加えて密閉し、沸かしたお湯の中にドボン！コトコトと湯煎にかけてサンマ…