2020年8月6日、長崎県産のイチミダイを買う。半身で1280円。 ちょっとおとぼけ顔。 裏はスケルトン。 お刺身が美味し過ぎる。歯応えといい旨味といい。 アラで取った出汁と身、ズッキーニでグラタンを作る。 イチミダイの耳石。
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