セイゴ

セイゴのアラ出汁でアジア風にゅう麺

大阪府産のセイゴ(スズキ)、498円を買う。 40cmほどの大きさで、しかもお刺身OKという新鮮さでこの値段はお買い得! 鰓を取ろうとしたら、たくさんの小魚が入ってました。丸飲みするんですね。 半身はセビチェにする。レモン汁と塩で味付けして、玉ねぎ、ト…

魚釣り

早朝から愛知県の吉良サンライズパークで魚釣り。 平日なのにたくさんの釣り人が糸を垂らしていた。 ぐぐぐっという強い引きとともに釣り上がったタケノコメバル。 そして、軽ーいあたりがあったので引き上げてみたら、スズキの赤ちゃん。 その後、たまにエ…

セイゴ

愛知県産のセイゴ、780円を買う。買い物袋になんとか収まるサイズ。 歯がなくて、歯茎(?)の部分が鮫肌状になっている。 半身はお刺身にして、ポン酢&柚子胡椒で食べる。 残りの半身は焼いてトマトソースで食べる。 お腹の中から出てきた立派な卵はパスタに…

セイゴ

2020年9月13日の釣り、その4。 ハゼに混じってセイゴが釣れました。小さい。 ハゼと一緒に唐揚げにして食べました。 体の割に耳石は大きいです。

カサゴとセイゴとキス

2019年12月1日、早朝から常滑市のりんくう護岸で釣り。 小さなカサゴがたくさん釣れました。 頑張って全部の耳石を取り出しました。 小さなセイゴもいっぱい。 (訂正 これはメバルとご指摘をいただきました。ありがとうございました) キスも1尾 キスの耳石 …

メバルとカサゴとタケノコメバル

2019年10月14日、中部国際空港の対岸、りんくう護岸で釣り---その1 小さなメバルとカサゴとタケノコメバル釣れました。 メバル カサゴ タケノコメバル メバルの耳石 カサゴの耳石 タケノコメバルの耳石 外観も似ているけど、耳石も見分けがつかない。 それか…

セイゴとゼンメ

2019年9月21日、愛知県西尾市の宮崎漁港で魚釣り・・その1 セイゴが4尾 大きいのと小さいのでは耳石の形がちょっと違ってきます。 ゼンメも釣れました。 蝶みたいな形の耳石。 お刺身にして食べました。 上の白黒ツートンがゼンメのお刺身。ぬめ感があって美…

セイゴとチヌ

2019年9月6日、愛知県の河和飛行場跡での釣り・・その2シロギスを狙っていたのに、やたらとセイゴが釣れました 釣れた瞬間は「キスだ!」って思ったんですけどね。 セイゴの耳石も大きめなので取り出しやすいです。しかし、1個紛失。 それから、平ぺったい魚…