三重県産のシマアジ、480円を買いました。 高級魚だけあって金色に輝いているように見えます。 もちろん、お刺身にして食べました。 このシマアジの耳石です。

三重県産のシマアジ、498円を買う。 小ぶりではあるが、高級魚のシマアジが498円はお買い得だと思う。 半透明な唇？ お刺身にする。身が硬めなので、とってもおろしやすい。包丁さばきが上手くなった気がする。 ぬめっとした舌ざわり。甘味、旨味も濃くて、…