那覇市のふるさと納税の返礼品に取れたての魚を見つけた。南国のまだ見ぬ(コレクションにない)魚を期待し、かつ、今は観光客が減ってて大変だろうな〜と思い、那覇市に1万円納税することにした。 そして届いた返礼品が、 ヒメダイ(クルキンマチ)と アオダイ(…

2020年10月30日、高知県産のアオダイ、1280円を買う。 鱗がとっても硬くてみっちりついているので取るのが大変！あっちこっちに飛んで、そこらじゅう鱗だらけ。翌日も乾いて丸まった鱗があっちこっちで見つかる。 半身はお刺身。旨味たっぷり。 皮は湯がいて…