愛知県西尾市の宮崎港で釣りをする。タイトル通り、8種類の魚が釣れた→8種類の耳石が手に入りました。 今日の1番は夫が釣り上げた大きなマゴチ。 平べったくて、カエルっぽい顔。 マゴチの耳石は細長い〜 キスが3尾。 キスの耳石はコロンとツルン。 一番大き…

2020年1月12日 広島県産のマゴチ、1280円と高いけど、大きいし、美味しそうだし、まだコレクションにない魚なので、思いきって買いました。 半身はお刺身で。旨味たっぷり。 もう半身はフリッターに。これまた美味しい。 アラから取った出汁でジャガイモを煮…