スーパーの北海道フェアに並んでいたアイスランド産のシシャモ。 北海道で加工されたものらしい。 ５尾並んで298円。 脂がのっていて、とっても美味しかったです。 シシャモの耳石です。

ロシア産のシシャモ(干)、7尾、298円を買う。 北海道のシシャモとは異なり、マロータスという種。 フライにして食べました。 シシャモの耳石はカタツムリ形。

2019年12月20日、ノルウェー産のシシャモ、10尾入り168円。 粉チーズをたっぷり入れた天ぷらの衣をつけて揚げる。北欧感を出してみた。 耳石は個性的。

2019年11月23日、スーパーで安価に売られているシシャモと、北海道でとれるシシャモは種が異なり、味も違うという内容の新聞記事を読んだ。 その後、スーパーに行くと、なんと北海道産のシシャモが売られていた！ 5尾で580円は高いと思ったけど買いました。 …