三重県産のホウボウ、598円を買う。 空も飛べそうなくらい大きな胸鰭には青色の水玉模様がついてます。 正面から。 お刺身にして食べました。とっても旨味があって美味しかったです。 ホウボウの耳石です。 凸側 片方の凹側はイボみたいなものがついてて、変…

長崎県産のホウボウ、598円を買う。けっこう大きめ。 お腹が膨らんでるなーと思ってたら、大きな卵が入っててラッキー！ 魚屋の店員さんのお勧めに従って煮つけにする。淡白でクセがなくて美味しい。 ホウボウの耳石です。わずかに凹凸がある凹側。 凸側は真…

愛知県産のホウボウ、お刺身OKのものが398円！安い！ 上唇の両側が少し飛び出ててカワイイ。歯はヤスリ状。 結構大きかったのでお刺身を2種類の食べ方で食べる。 まずは普通にお醤油で。 もう半分は、塩とオリーブオイル、それに粒状マスタードのピクルスで…

岩手県産のホウボウ、2尾598円を買う。 飛べそうなヒレと、大きく開く口。 正面からの顔が好きだ。 暑かったので、ひんやりカルパッチョにして食べる。 ホウボウの耳石。小さめのは切れ込みがあるけど、大きめのにはない。

2021年1月20日、愛知県産のホウボウ、580円を買う。 空を飛べそうなくらいのヒレと、爬虫類っぽい顔。 お刺身にする。 翌朝はアラで味噌汁を作って、猫まんまにする。 パックマン形の耳石。