鳥取県産のメッキアジ、580円を買う。一般名称はカイワリです。魚の呼び名は地方によって違うのでややこしい。 口は大きめだけど、あまり開かない。 半身はお刺身に。脂がのってて美味しい。アジというよりカンパチに近い感じ。 もう半身はなめろうに。 メッ…

2021年2月14日、長崎県産のメッキアジ、250円を買う。 塩焼きにする。 耳石。