メッキアジ

鳥取県産のメッキアジ、580円を買う。一般名称はカイワリです。魚の呼び名は地方によって違うのでややこしい。

 

口は大きめだけど、あまり開かない。

 

半身はお刺身に。脂がのってて美味しい。アジというよりカンパチに近い感じ。

 

もう半身はなめろうに。

メッキアジの耳石は、形容し難い形。