2019-12-28から1日間の記事一覧

マイワシ

2019年12月21日、岩手県産のマイワシ、4尾で298円。大きくて丸々太ってる。この時期には珍しく大漁らしい。 脂じゅうじゅう。 耳石はシュッとしてカッコイイ系

シシャモ(マロータス)

2019年12月20日、ノルウェー産のシシャモ、10尾入り168円。 粉チーズをたっぷり入れた天ぷらの衣をつけて揚げる。北欧感を出してみた。 耳石は個性的。

メヒカリ

2019年12月15日、愛知県産のメヒカリ、9尾入り321円。 唐揚げ用と書かれていたので、素直に従う。 骨も身も柔らかくて美味しい。 耳石はつるんタイプ。