2020年9月16日、三重県産のウチワハギ、598円を買う。 お店で服(皮)は脱がされでました。 半身は、味噌、青ジソ、肝と一緒に包丁で叩いてなめろうにする。 もう半身は薄味の昆布出汁で火を通して、ポン酢で食べる。2品、どちらも甲乙つけがたい。 体長が40cm…

2020年9月13日の釣り、その4。 ハゼに混じってセイゴが釣れました。小さい。 ハゼと一緒に唐揚げにして食べました。 体の割に耳石は大きいです。

2020年9月13日の釣り、その3。 今日の狙いはハゼ。大き目が釣れるも量が伸びなかったので、霞公園に移動。すると、ここのハゼは小さいけど入れ食い状態。たくさん釣れました。 写真1枚に入りきらなかったので、2枚目。 大き目のものは刺身で。旨味が強い。 …

2020年9月13日の釣り。その2。 サッパも釣れました。 酢〆にしました。 耳石です。

2020年9月13日、四日市の港で釣り。 なんと！クロダイが釣れました。 小さいけど... 耳石です。 訂正 クロダイではなくキビレと教えていただきました。ありがとうございました。