タチウオ

長崎県産のタチウオ、600円を450円にまけてもらう。

 

噛まれたら痛そうな歯。

 

「新鮮だけど、小ぶり(長いけどね)だから刺身には向かない。どうしても生で食べたきゃユッケのようにコチジャンで和えるといいよ」と店員さんのアドバイス。その通りにしてみました。

めっちゃ美味しかったです。

タチウオの耳石は細長。