タカノハダイ

2019年12月8日、スーパーで見つけたタカノハダイ。胴体には斜め線、尾には水玉模様。

店員さんによると「たまに浜に上がるね」程度の魚だそう。

分厚い唇がキュート💋

調べてみたら、臭みがあることもあるとのことだったけど、とくに臭みはなく、身が堅くてシコシコ、脂ものっていて美味でした。

耳石です。上下で形が違うのは、取り出す時に欠けちゃったのかな？