高知県産のカンパチがお買い得、480円で買う。 唇は厚めだけど、あまり大きくは開かない口。 半身はお刺身で食べる。 残りの半身はゴマ酢和えにしてみる。味変でまたモリモリ食べられる。 カンパチの耳石です。ブリ属だし、姿もブリに似てるし、耳石もブリの…
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