長崎県産のイサキ、2尾で398円を買う。 大きくはないけど、ふくよか。 トマトソース煮を作る。 イサキを三枚におろして塩をし、小麦粉を付けてフライパンで焼いておく。 ニンニク、玉ねぎを炒め、トマトと白ワインを加えて煮てソースを作り、焼いた魚を入れ…
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