福岡県産のチダイ、2尾498円を買う。 歯が尖ってて、触ると痛ーい。 三枚におろし、軽く塩をして冷蔵庫に寝かせ、 フライにする。白身魚には、やっぱりタルタルソース。 意外に大きかったし、フライにするとボリュームが出るので食べ切れなかった。 残ったフ…
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