ツバス

2019年11月12日、スーパーで買った宮城県産のツバス、880円。お腹がぱんぱんに膨らんでて脂が乗ってそう。まるで自分のお腹を見るようだ。

その日は青唐辛子と玉ねぎのみじん、レモン汁、塩でセビチェに。残りは漬けにして翌朝のご飯にのっけて。

一番美味しかったのはアラで作った味噌汁！

耳石です。