マダラ

2020年2月28日

岩手県産のマダラ。

殻付きのベビーホタテと一緒にブイヤベース風にしたのだが、写真を撮り忘れた。

翌朝、残ったものをご飯にかけて食べたので、その写真を撮ったのだが、茹で卵とウインナーが目立って何がなんだか。スープがとても美味しかった。

頭が縦割りになっていたので心配だったけど、ちゃんと耳石は取れた。大きいから探すのが簡単！