2020年2月15日 スーパーでオコゼを買う。 生きてる!兵庫県産、798円。 唐揚げがおすすめというので、唐揚げ用におろしてもらう。 口が大きくて、舌には黒い模様がある。 家に帰って調べたら刺身も美味しいと書かれていたので、1切れを無理矢理に薄造りもどき…

2020年2月8日、滋賀県へ座禅草を見に行く。 母へのお土産にモロコの佃煮を買う。母の好物。 パックから1尾だけ失敬し、耳石を探してみる。 まず出てきたのがこれ。 もう一つ探して出てきたのがこれ。形が違う。 さらに出てきたのが後者タイプ。 どっちが耳石…

2020年2月3日 千葉県のマイワシ、小さめが9尾入って198円。 手開きにしたものをフライパンで焼いてから、トマトソースと粉チーズをかけてオーブンで焼く。 耳石は、先月食べた大きいイワシに比べると小さくて脆い。たくさん割れちゃった〜〜