深海魚直送便⑥ オオサガ(メヌケ)

真っ赤な魚。カサゴ系には違いない。図鑑と照らし合わせると、たぶんオオサガ。メヌケとも呼ばれるらしい。

鰓蓋の棘が鋭くてきれい。

口の中に何か入ってます。食事中だったのでしょう。

取り出してみた。何て魚だろう？耳石が取れるかと思って探してみたが、小さすぎるのか、消化されてしまったのか、見つからなかった。残念。

いかにも煮付け向きの魚。

美味しく煮上がりました。

オオサガの耳石です。

よくある木の葉型ですが、切れ込みが大きめ。