今が旬のマイワシ

千葉県産のマイワシ、4尾298円を買う。

連続だが「今が旬です」という言葉に引かれてしまった。

 

先日のよりも大きい。

 

今日も暑いので、エスニック風に調理した。

今日のイワシは大きいので耳石も大きくて、形の特徴がよく出てる。