2022-01-25 メヒカリの唐揚げ メヒカリ 愛知県産のメヒカリ、5尾入って257円を買う。 目が大きく、口も大きく開く。 頭と内臓を取って、軽く塩をしておく。 そして唐揚げに。身も骨も柔らかく、クセもなく、ぱくぱくお腹に収まる。 メヒカリの耳石は、体の大きさの割に大きく、つるんとして、長め。