2019-08-06 レンコダイ レンコダイ スーパーで買った福井県産のレンコダイ。3枚におろして、骨を抜いて、塩を振って1時間、酢洗いして酢に漬けて半日。寿司飯を巻いて出来上がり!そして耳石は....