愛知県産のギンアナゴ、398円が半額の199円で売られていた。
そういえば、マアナゴはよく買うけど、ギンアナゴの耳石はまだコレクションしてないかも?と思って調べてみると、やっぱりまだなかった。(コレクションした耳石はちゃんと表にして持ち歩いてます)
ということで買いました。
マアナゴに比べると味が劣るらしいです。かわいい顔してるのにね。
バター焼きにしました。身がしっかりしていて、これはこれで美味しかったです。
ギンアナゴの耳石は、中心部に厚みがあって、アサリのような形。
ちなみに、マアナゴの耳石は細長い形です。