2023-09-22から1日間の記事一覧

カマスの酢漬け

魚釣りに行ったけど魚が釣れなかったので、帰り道のスーパーでカマスを買ってきた。愛知県産、3尾で398円。 体も長いけど、顔も長い。歯が尖ってて触れると痛い。 酢〆にも向くとの情報があったので試してみた。 夫は美味しいと言うが、私はぬるっとした皮…

ボラのお刺身を辛子酢味噌で食べる

愛知県、吉良の宮崎港へ釣りに行った。早起きをして日の出前から釣り始めたのに、全く反応なし。周りにいた人たちも、あまりの当たりのなさに早々に引き上げていった。 地元の人によると、ここ一週間全然釣れていないのだそう。 しかし、足元では時折ボラが…