赤カレイ

2020年10月6日、北海道産の赤カレイ、598円を買う。

寄り目。

大きいので、半身と卵は煮付けに。

あと半身はムニエルに。身がホロホロっと口の中に広がる美味しさ。

カレイの耳石はツルツルすべすべ。