鹿児島県肝付町から届いたロコフィッシュのロウニンアジ。 アジの仲間なのでゼイゴがあります。 身は締まっていて、舌触りつるつる。とっても美味しいです。 ロウニンアジの耳石です。星状石が1つ割れました。 扁平石 星状石 礫石

鹿児島県肝付町から届いたロコフィッシュのカワハギ。 おちょぼ口が可愛いです。 お腹から、はちきれんばかりの肝が出てきたので、肝醤油を作りました。 カワハギの耳石です。星状石は1つしか取れませんでした。しかも割れてる？ 他の魚に比べて、扁平石、礫…

今月も鹿児島県肝付町にふるさと納税してロコフィッシュを送っていただきました。 いつもよりずっしり重いと思って蓋を開けると、意外にも３尾だけ？ と思ったら、下にすごいのが隠れていました。ヒキガエルかと思ったらアカエイ。 でっかい。 腹は白いです…