三重県産のメジナ、680円を買いました。 歯並びがいいです。 お刺身でいただきました。 お腹に入っていた白子は茹でてポン酢で。 アラ出汁でリゾットを作りました。味噌で味付けして、チーズをたっぷりかけました。 このメジナの耳石です。
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