2020年4月7日、カタクチイワシの丸干しを買う。愛知県、14尾入って198円。 耳石はこんな感じ。 ちなみにマイワシは、 ピストル形。同じイワシでも随分違う。

2020年4月7日、立派なイトヨリを買う。長崎県産、580円。立派さの割にはお値打ちだと思った。 白ワイン蒸しにして、仕上げにバターとパセリを加えた。身がふんわりして美味しい。 耳石も立派。