福島県産のソイメバル、398円を買う。 受け口で、歯はヤスリ状。下顎の先が丸く、イボ状になっている。 フライパンでニンニク、玉ねぎを炒め、トマト、水、塩を加え、その上に魚を寝かせて煮る。 フライパンからはみ出てしまうので尾は切って、アルミホイル…