イワシ

2020年4月3日、島根県産の大きく、ぷりぷりのイワシ、4尾で258円。

身を叩き、味噌を混ぜ、海苔で包む。半分そのまま、半分は天ぷらの衣をつけて揚げる。天ぷらの方が中身がジューシーに仕上がって美味しいと思った。

ピストル形の耳石。