ボウズギンポ

2021年2月20日、宮城県産ギンポと書かれていた。498円。しかし、以前釣り上げたギンポはウナギのように細かった。それとは全然違う体形だ。調べたところボウズギンポのようだ。高級魚らしい。

顔に白い点々。ヌメヌメしていておろしにくい。

半分はフライに。身がふわふわ！初めての食感。美味しい！

残りの半分は煮付けに。これも旨い！

体の大きさの割に小さな耳石