ツムブリの煮つけ

鹿児島県肝付町から送られてきたロコフィッシュ、4種目の魚はツムブリです。

秋が旬の魚で、季節外れに獲れた小さな子です。

お勧めの煮つけにしました。さっぱりしていて美味しかったです。

このツムブリの耳石です。