オオモンハタ

鹿児島県肝付町から送られてきたロコフィッシュ、5種目、最後の魚はオオモンハタです。

地味な水玉模様です。

お刺身でいただきました。弾力があって、旨味と甘味があって美味しかったです。

焼いたものも味わいたかったので、小さいけど、カマを塩焼きにしてみました。

しっかりした食べ応えで、焼いても美味しい魚だと思いました。

このオオモンハタの耳石です。頭蓋骨を割る時に扁平石が1つ割れてしまい、星状石も採取できなかったのが無念です。