メイタガレイ

宮城県産のメイタガレイ、598円を買う。活魚でお刺身OK。

 

カエルみたいな目。

 

お腹は白い。

 

お刺身で食べる。この手の刺身は柚子胡椒を入れたポン酢で食べるのがマイブーム。

 

アラ出汁を塩で味付けし、鶏団子、野菜、豆腐を入れてうどんすき風にする。

 

メイタガレイの耳石は米粒みたい。