マアジのゴマだれ

長崎県産のマアジ、お刺身用、398円を買う。

いつも横姿なので、正面から写真を撮ってみた。自分がアジに捕食されるプランクトンだと想像してみると、こんな顔の敵に襲われる、というか、こんな口に吸い込まれるんだなーと思う。

お刺身用におろして、醤油、みりん、みょうがと青じそのみじん切り、すりごまで作ったタレに和える。

熱々のご飯にのっけたらおいしいかもと思いながら、酒の肴として食べる。

マアジの耳石です。凹側と、

凸側です。