アカムツ(ノドグロ)のパスタ

2021年3月29日、兵庫県産のノドグロ、6尾入り288円を買う。

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大きな目
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アラで取ったスープとオリーブオイルでペンネを軽く煮込み、焼いた身をトッピング。
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体長の割に大き目で個性的な形の耳石。

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