クロムツ

2021年4月21日、長崎県産のクロムツ、2尾498円を買う。

噛まれたら痛そう。

三枚におろして、塩をしてフライパンで焼く。

耳石は、長楕円形型で、凸面の欠刻部から中央後部に溝がある。(最近耳石に関する本を読んで、形を表現する語句と溝の重要性を学びました)